Vilken roll spelar djuren i en ökad, hållbar och lönsam livsmedelsproduktion i Sveriges regioner?
Med en finansiering på 48 miljoner från det statliga forskningsrådet Formas ska den nya centrumbildningen om djurens roll i livsmedelssystemet ge svaren.
Om du handlar en snackspåse idag så kan själva påsen vara av en ny sorts plast som är tillverkad av tallolja.
Anders Wallerman, medgrundare till företaget Food for Progress, ville göra något för miljön – och skapade innovationshubben One Planet Food.
Hur mycket vatten gick det åt för att odla produkten? Skövlas regnskog för att kunna tillverka den? Hur har villkoren för arbetarna på fabriken varit?
Hur lever vi i Västmanlands län upp till de globala målen enligt Agenda 2030? Vilka är våra styrkor och vilka är våra utmaningar? Länsstyrelsen har tagit fram en regional nulägesanalys av Agenda 2030 i Västmanlands län som visar på läget.
Om några år kommer andelen mat från hav och sjö att vara mycket högre andel av vår konsumtion än idag. Den nya satsningen ”Blå mat – Centrum för framtidens sjömat” satsar på att göra Sverige till en ledande producent av hållbar sjömat.
Hållbarhet viktigt när svenskarna handlar mat – men det är svårt att hitta information. Mer än var tredje svensk låter ofta eller alltid hållbarhetsaspekter avgöra vilka matvaror de köper.
Västmanlands miljö- och klimatpris 2020 tilldelas Elektriker’n i Dingtuna. Elektriker’n får priset för att de visat att även ett litet företag kan bidra stort i hållbarhetsarbetet. Företagets filosofi är en helhjärtad satsning på hållbarhetsfrågorna.
I Saluhallen Slakteriet i Västerås ligger butiken Skafferiet. Det är en förpackningsfri butik som erbjuder ekologiska varor i lösvikt, ett roligt och annorlunda sätt att handla på.
Nu närmar sig tid för ledighet och umgänge, och maten har sin givna plats. Men hur gör man för att minimera klimatavtrycket ?
Motrörelsen till Black Friday – White Monday byter i år namn till Circular Monday. Dagen som infaller idag är till för att uppmärksamma hur vi kan handla mer hållbart och göra det enklare för konsumenterna att hitta cirkulära företag.
Skolkuratorer i en app, robothandskar, smarta bevakningsbolag och näringsteknologi som räddar för tidigt födda. När den unga generationen tar klivet fram så gör de det som kompromisslösa entreprenörer.